Filet mignon de porc cru : calories et valeurs nutritionnelles
Filet mignon de porc cru apporte 123 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 185 kcal.
- Calories
- 123 kcal
- Protéines
- 21,2 g
- Glucides
- 0,4 g
- Lipides
- 4,1 g
Pour 100 g
Filet mignon de porc cru : combien de calories ?
Filet mignon de porc cru apporte 123 kcal pour 100 g, avec 21,2 g de protéines, 0,4 g de glucides et 4,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 185 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines69 %
- Glucides1 %
- Lipides30 %
Calculer une portion
- Calories
- 185 kcal
- Protéines
- 31,8 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 6,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 123 kcal | 185 kcal |
| Lipides | 4,1 g | 6,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 2,5 g |
| Glucides | 0,4 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 21,2 g | 31,8 g |
| Sodium | 44 mg | 66 mg |
| Eau | 74,9 g | 112,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 9 mg | 13 mg |
| Fer | 0,8 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 395 mg | 593 mg |
| Magnésium | 28 mg | 41 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(123 kcal) | 6 % |
| Lipides(4,1 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(1,7 g) | 8 % |
| Glucides(0,4 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(21,2 g) | 42 % |
| Sel(0,11 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Filet mignon de porc cru : questions fréquentes
Filet mignon de porc cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 185 kcal.
Filet mignon de porc cru : combien de protéines ?
Filet mignon de porc cru contient 21,2 g de protéines pour 100 g, soit 42 % de l'apport de référence de 50 g.
Filet mignon de porc cru : combien de fibres ?
Filet mignon de porc cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Filet mignon de porc cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 81 g de cet aliment.
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