Galette de soja : calories et valeurs nutritionnelles
Galette de soja apporte 252 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Galette (100 g), apporte 252 kcal.
- Calories
- 252 kcal
- Protéines
- 15,5 g
- Glucides
- 8,5 g
- Lipides
- 14,7 g
Pour 100 g
Galette de soja : combien de calories ?
Galette de soja apporte 252 kcal pour 100 g, avec 15,5 g de protéines, 8,5 g de glucides et 14,7 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Galette) apporte 252 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines27 %
- Glucides15 %
- Lipides58 %
Calculer une portion
- Calories
- 252 kcal
- Protéines
- 15,5 g
- Glucides
- 8,5 g
- Lipides
- 14,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 252 kcal | 252 kcal |
| Lipides | 14,7 g | 14,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 0,7 g |
| Glucides | 8,5 g | 8,5 g |
| dont sucres | 2,1 g | 2,1 g |
| Fibres | 8,8 g | 8,8 g |
| Protéines | 15,5 g | 15,5 g |
| Sodium | 700 mg | 700 mg |
| Eau | 52,7 g | 52,7 g |
| Vitamine C | 2 mg | 2 mg |
| Calcium | 160 mg | 160 mg |
| Fer | 2,3 mg | 2,3 mg |
| Potassium | 380 mg | 380 mg |
| Magnésium | 81 mg | 81 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(252 kcal) | 13 % |
| Lipides(14,7 g) | 21 % |
| dont acides gras saturés(0,7 g) | 3 % |
| Glucides(8,5 g) | 3 % |
| dont sucres(2,1 g) | 2 % |
| Protéines(15,5 g) | 31 % |
| Sel(1,75 g) | 29 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Galette de soja : questions fréquentes
Galette de soja : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Galette) apporte 252 kcal.
Galette de soja : combien de protéines ?
Galette de soja contient 15,5 g de protéines pour 100 g, soit 31 % de l'apport de référence de 50 g.
Galette de soja : combien de fibres ?
Galette de soja apporte 8,8 g de fibres pour 100 g, soit 35 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Galette de soja : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 40 g de cet aliment.
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