Gougère : calories et valeurs nutritionnelles
Gougère apporte 399 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Gougères (60 g), apporte 239 kcal.
- Calories
- 399 kcal
- Protéines
- 16,2 g
- Glucides
- 22,7 g
- Lipides
- 26,6 g
Pour 100 g
Gougère : combien de calories ?
Gougère apporte 399 kcal pour 100 g, avec 16,2 g de protéines, 22,7 g de glucides et 26,6 g de lipides. Une portion de 60 g (2 Gougères) apporte 239 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines16 %
- Glucides23 %
- Lipides61 %
Calculer une portion
- Calories
- 239 kcal
- Protéines
- 9,7 g
- Glucides
- 13,6 g
- Lipides
- 16 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (60 g) |
|---|---|---|
| Calories | 399 kcal | 239 kcal |
| Lipides | 26,6 g | 16 g |
| dont acides gras saturés | 16 g | 9,6 g |
| Glucides | 22,7 g | 13,6 g |
| dont sucres | 0,6 g | 0,3 g |
| Fibres | 1,9 g | 1,1 g |
| Protéines | 16,2 g | 9,7 g |
| Sodium | 453 mg | 272 mg |
| Eau | 30,3 g | 18,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 302 mg | 181 mg |
| Fer | 1,3 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 131 mg | 79 mg |
| Magnésium | 23 mg | 14 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(399 kcal) | 20 % |
| Lipides(26,6 g) | 38 % |
| dont acides gras saturés(16 g) | 80 % |
| Glucides(22,7 g) | 9 % |
| dont sucres(0,6 g) | 1 % |
| Protéines(16,2 g) | 32 % |
| Sel(1,13 g) | 19 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Gougère : questions fréquentes
Gougère : combien de calories par portion ?
Une portion de 60 g (2 Gougères) apporte 239 kcal.
Gougère : combien de protéines ?
Gougère contient 16,2 g de protéines pour 100 g, soit 32 % de l'apport de référence de 50 g.
Gougère : combien de fibres ?
Gougère apporte 1,9 g de fibres pour 100 g, soit 8 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gougère : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 25 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Galette de seitan aux légumes208 kcal
- Galette de soja252 kcal
- Galette lentilles soja et légumes170 kcal
- Galette soja fromage légumes180 kcal
- Galette végétale blé et soja215 kcal
- Gaspacho40 kcal
- Gratin d'aubergine105 kcal
- Gratin dauphinois113 kcal
- Gratin de chou-fleur86 kcal
- Gratin de légumes106 kcal
- Gratin de légumes béchamel105 kcal
- Gratin de légumes maison107 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement