Gâteau : calories et valeurs nutritionnelles
Gâteau apporte 410 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Part (80 g), apporte 328 kcal.
- Calories
- 410 kcal
- Protéines
- 5,5 g
- Glucides
- 51,8 g
- Lipides
- 19,6 g
Pour 100 g
Gâteau : combien de calories ?
Gâteau apporte 410 kcal pour 100 g, avec 5,5 g de protéines, 51,8 g de glucides et 19,6 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Part) apporte 328 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits Sucrés (390 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines5 %
- Glucides51 %
- Lipides43 %
Calculer une portion
- Calories
- 328 kcal
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 41,4 g
- Lipides
- 15,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 410 kcal | 328 kcal |
| Lipides | 19,6 g | 15,7 g |
| dont acides gras saturés | 5,1 g | 4,1 g |
| Glucides | 51,8 g | 41,4 g |
| dont sucres | 29,3 g | 23,4 g |
| Fibres | 2,4 g | 1,9 g |
| Protéines | 5,5 g | 4,4 g |
| Sodium | 289 mg | 231 mg |
| Eau | 20 g | 16 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 34 mg | 27 mg |
| Fer | 2 mg | 1,6 mg |
| Potassium | 183 mg | 146 mg |
| Magnésium | 20 mg | 16 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(410 kcal) | 21 % |
| Lipides(19,6 g) | 28 % |
| dont acides gras saturés(5,1 g) | 26 % |
| Glucides(51,8 g) | 20 % |
| dont sucres(29,3 g) | 33 % |
| Protéines(5,5 g) | 11 % |
| Sel(0,72 g) | 12 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
Cet aliment n'atteint aucun de ces seuils.
Gâteau : questions fréquentes
Gâteau : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Part) apporte 328 kcal.
Gâteau : combien de protéines ?
Gâteau contient 5,5 g de protéines pour 100 g, soit 11 % de l'apport de référence de 50 g.
Gâteau : combien de fibres ?
Gâteau apporte 2,4 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gâteau : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 24 g de cet aliment.
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