Haricot vert : calories et valeurs nutritionnelles
Haricot vert apporte 32 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 48 kcal.
- Calories
- 32 kcal
- Protéines
- 1,8 g
- Glucides
- 4,1 g
- Lipides
- 0,2 g
Pour 100 g
Haricot vert : combien de calories ?
Haricot vert apporte 32 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 4,1 g de glucides et 0,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 48 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines28 %
- Glucides64 %
- Lipides8 %
Calculer une portion
- Calories
- 48 kcal
- Protéines
- 2,7 g
- Glucides
- 6,2 g
- Lipides
- 0,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 32 kcal | 48 kcal |
| Lipides | 0,2 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 4,1 g | 6,2 g |
| dont sucres | 3,3 g | 4,9 g |
| Fibres | 2,7 g | 4,1 g |
| Protéines | 1,8 g | 2,7 g |
| Sodium | 6 mg | 9 mg |
| Eau | 90,3 g | 135,5 g |
| Vitamine C | 12,2 mg | 18,3 mg |
| Calcium | 37 mg | 56 mg |
| Fer | 1 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 211 mg | 317 mg |
| Magnésium | 25 mg | 38 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(32 kcal) | 2 % |
| Lipides(0,2 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 0 % |
| Glucides(4,1 g) | 2 % |
| dont sucres(3,3 g) | 4 % |
| Protéines(1,8 g) | 4 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Haricot vert : questions fréquentes
Haricot vert : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 48 kcal.
Haricot vert : combien de protéines ?
Haricot vert contient 1,8 g de protéines pour 100 g, soit 4 % de l'apport de référence de 50 g.
Haricot vert : combien de fibres ?
Haricot vert apporte 2,7 g de fibres pour 100 g, soit 11 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Haricot vert : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 313 g de cet aliment.
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