Lait en poudre écrémé : calories et valeurs nutritionnelles
Lait en poudre écrémé apporte 361 kcal pour 100 g. Une portion, 2 cuillères à soupe (20 g), apporte 72 kcal.
- Calories
- 361 kcal
- Protéines
- 35,3 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 0,7 g
Pour 100 g
Lait en poudre écrémé : combien de calories ?
Lait en poudre écrémé apporte 361 kcal pour 100 g, avec 35,3 g de protéines, 54 g de glucides et 0,7 g de lipides. Une portion de 20 g (2 cuillères à soupe) apporte 72 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines39 %
- Glucides59 %
- Lipides2 %
Calculer une portion
- Calories
- 72 kcal
- Protéines
- 7,1 g
- Glucides
- 10,8 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (20 g) |
|---|---|---|
| Calories | 361 kcal | 72 kcal |
| Lipides | 0,7 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,1 g |
| Glucides | 54 g | 10,8 g |
| dont sucres | 53,1 g | 10,6 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 35,3 g | 7,1 g |
| Sodium | 526 mg | 105 mg |
| Eau | 2 g | 0,4 g |
| Vitamine C | 6,2 mg | 1,2 mg |
| Calcium | 1 260 mg | 252 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 1 750 mg | 350 mg |
| Magnésium | 114 mg | 23 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(361 kcal) | 18 % |
| Lipides(0,7 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 2 % |
| Glucides(54 g) | 21 % |
| dont sucres(53,1 g) | 59 % |
| Protéines(35,3 g) | 71 % |
| Sel(1,32 g) | 22 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Lait en poudre écrémé : questions fréquentes
Lait en poudre écrémé : combien de calories par portion ?
Une portion de 20 g (2 cuillères à soupe) apporte 72 kcal.
Lait en poudre écrémé : combien de protéines ?
Lait en poudre écrémé contient 35,3 g de protéines pour 100 g, soit 71 % de l'apport de référence de 50 g.
Lait en poudre écrémé : combien de fibres ?
Lait en poudre écrémé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Lait en poudre écrémé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.
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