Purée de légumes : calories et valeurs nutritionnelles
Purée de légumes apporte 61 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 92 kcal.
- Calories
- 61 kcal
- Protéines
- 1,9 g
- Glucides
- 4,3 g
- Lipides
- 3,4 g
Pour 100 g
Purée de légumes : combien de calories ?
Purée de légumes apporte 61 kcal pour 100 g, avec 1,9 g de protéines, 4,3 g de glucides et 3,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 92 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides31 %
- Lipides55 %
Calculer une portion
- Calories
- 92 kcal
- Protéines
- 2,9 g
- Glucides
- 6,4 g
- Lipides
- 5,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 61 kcal | 92 kcal |
| Lipides | 3,4 g | 5,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 3,3 g |
| Glucides | 4,3 g | 6,4 g |
| dont sucres | 2,4 g | 3,6 g |
| Fibres | 3,3 g | 4,9 g |
| Protéines | 1,9 g | 2,9 g |
| Sodium | 252 mg | 378 mg |
| Eau | 86 g | 129 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 47 mg | 71 mg |
| Fer | 0,7 mg | 1 mg |
| Potassium | 260 mg | 390 mg |
| Magnésium | 18 mg | 27 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(61 kcal) | 3 % |
| Lipides(3,4 g) | 5 % |
| dont acides gras saturés(2,2 g) | 11 % |
| Glucides(4,3 g) | 2 % |
| dont sucres(2,4 g) | 3 % |
| Protéines(1,9 g) | 4 % |
| Sel(0,63 g) | 11 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Purée de légumes : questions fréquentes
Purée de légumes : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 92 kcal.
Purée de légumes : combien de protéines ?
Purée de légumes contient 1,9 g de protéines pour 100 g, soit 4 % de l'apport de référence de 50 g.
Purée de légumes : combien de fibres ?
Purée de légumes apporte 3,3 g de fibres pour 100 g, soit 13 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Purée de légumes : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 163 g de cet aliment.
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