Quenelle de poisson en sauce : calories et valeurs nutritionnelles

Quenelle de poisson en sauce apporte 135 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (200 g), apporte 270 kcal.

Calories: 135 kcal
Protéines: 3,8 g
Glucides: 10,5 g
Lipides: 8,5 g

Pour 100 g

Quenelle de poisson en sauce : combien de calories ?

Quenelle de poisson en sauce apporte 135 kcal pour 100 g, avec 3,8 g de protéines, 10,5 g de glucides et 8,5 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Portion) apporte 270 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines11 %
Glucides31 %
Lipides57 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 270 kcal
Protéines: 7,6 g
Glucides: 21 g
Lipides: 17 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (200 g)
Calories	135 kcal	270 kcal
Lipides	8,5 g	17 g
dont acides gras saturés	4 g	7,9 g
Glucides	10,5 g	21 g
dont sucres	1 g	1,9 g
Fibres	0,7 g	1,4 g
Protéines	3,8 g	7,6 g
Sodium	433 mg	866 mg
Eau	0 g	0 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	0 mg	0 mg
Fer	0 mg	0 mg
Potassium	0 mg	0 mg
Magnésium	0 mg	0 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(135 kcal)	7 %
Lipides(8,5 g)	12 %
dont acides gras saturés(4 g)	20 %
Glucides(10,5 g)	4 %
dont sucres(1 g)	1 %
Protéines(3,8 g)	8 %
Sel(1,08 g)	18 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Quenelle de poisson en sauce : questions fréquentes

Quenelle de poisson en sauce : combien de calories par portion ?

Une portion de 200 g (1 Portion) apporte 270 kcal.

Quenelle de poisson en sauce : combien de protéines ?

Quenelle de poisson en sauce contient 3,8 g de protéines pour 100 g, soit 8 % de l'apport de référence de 50 g.

Quenelle de poisson en sauce : combien de fibres ?

Quenelle de poisson en sauce apporte 0,7 g de fibres pour 100 g, soit 3 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Quenelle de poisson en sauce : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 74 g de cet aliment.

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