Sauce beurre blanc : calories et valeurs nutritionnelles
Sauce beurre blanc apporte 212 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (30 g), apporte 64 kcal.
- Calories
- 212 kcal
- Protéines
- 1,1 g
- Glucides
- 3,4 g
- Lipides
- 21,4 g
Pour 100 g
Sauce beurre blanc : combien de calories ?
Sauce beurre blanc apporte 212 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 3,4 g de glucides et 21,4 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 64 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines2 %
- Glucides6 %
- Lipides91 %
Calculer une portion
- Calories
- 64 kcal
- Protéines
- 0,3 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 6,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 212 kcal | 64 kcal |
| Lipides | 21,4 g | 6,4 g |
| dont acides gras saturés | 11,9 g | 3,6 g |
| Glucides | 3,4 g | 1 g |
| dont sucres | 1,4 g | 0,4 g |
| Fibres | 0,5 g | 0,2 g |
| Protéines | 1,1 g | 0,3 g |
| Sodium | 463 mg | 139 mg |
| Eau | 72,4 g | 21,7 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(212 kcal) | 11 % |
| Lipides(21,4 g) | 31 % |
| dont acides gras saturés(11,9 g) | 60 % |
| Glucides(3,4 g) | 1 % |
| dont sucres(1,4 g) | 2 % |
| Protéines(1,1 g) | 2 % |
| Sel(1,16 g) | 19 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Sauce beurre blanc : questions fréquentes
Sauce beurre blanc : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 64 kcal.
Sauce beurre blanc : combien de protéines ?
Sauce beurre blanc contient 1,1 g de protéines pour 100 g, soit 2 % de l'apport de référence de 50 g.
Sauce beurre blanc : combien de fibres ?
Sauce beurre blanc apporte 0,5 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sauce beurre blanc : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 47 g de cet aliment.
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