Sauge séchée : calories et valeurs nutritionnelles
Sauge séchée apporte 320 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (2 g), apporte 6 kcal.
- Calories
- 320 kcal
- Protéines
- 10,6 g
- Glucides
- 20,4 g
- Lipides
- 12,8 g
Pour 100 g
Sauge séchée : combien de calories ?
Sauge séchée apporte 320 kcal pour 100 g, avec 10,6 g de protéines, 20,4 g de glucides et 12,8 g de lipides. Une portion de 2 g (1 Cuillère à café) apporte 6 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines18 %
- Glucides34 %
- Lipides48 %
Calculer une portion
- Calories
- 6 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- 0,4 g
- Lipides
- 0,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (2 g) |
|---|---|---|
| Calories | 320 kcal | 6 kcal |
| Lipides | 12,8 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 7 g | 0,1 g |
| Glucides | 20,4 g | 0,4 g |
| dont sucres | 1,7 g | 0 g |
| Fibres | 40,3 g | 0,8 g |
| Protéines | 10,6 g | 0,2 g |
| Sodium | 11 mg | 0 mg |
| Eau | 8 g | 0,2 g |
| Vitamine C | 32,4 mg | 0,6 mg |
| Calcium | 1 650 mg | 33 mg |
| Fer | 28,1 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 1 070 mg | 21 mg |
| Magnésium | 428 mg | 9 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(320 kcal) | 16 % |
| Lipides(12,8 g) | 18 % |
| dont acides gras saturés(7 g) | 35 % |
| Glucides(20,4 g) | 8 % |
| dont sucres(1,7 g) | 2 % |
| Protéines(10,6 g) | 21 % |
| Sel(0,03 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Sauge séchée : questions fréquentes
Sauge séchée : combien de calories par portion ?
Une portion de 2 g (1 Cuillère à café) apporte 6 kcal.
Sauge séchée : combien de protéines ?
Sauge séchée contient 10,6 g de protéines pour 100 g, soit 21 % de l'apport de référence de 50 g.
Sauge séchée : combien de fibres ?
Sauge séchée apporte 40,3 g de fibres pour 100 g, soit 161 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sauge séchée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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