Saupe crue : calories et valeurs nutritionnelles
Saupe crue apporte 97 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 145 kcal.
- Calories
- 97 kcal
- Protéines
- 18 g
- Glucides
- 0,5 g
- Lipides
- 2,5 g
Pour 100 g
Saupe crue : combien de calories ?
Saupe crue apporte 97 kcal pour 100 g, avec 18 g de protéines, 0,5 g de glucides et 2,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 145 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines75 %
- Glucides2 %
- Lipides23 %
Calculer une portion
- Calories
- 145 kcal
- Protéines
- 27 g
- Glucides
- 0,8 g
- Lipides
- 3,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 97 kcal | 145 kcal |
| Lipides | 2,5 g | 3,8 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0,5 g | 0,8 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18 g | 27 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 78 g | 117 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 28 mg | 42 mg |
| Fer | 4,3 mg | 6,4 mg |
| Potassium | 540 mg | 810 mg |
| Magnésium | 27 mg | 41 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(97 kcal) | 5 % |
| Lipides(2,5 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(0,5 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18 g) | 36 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Saupe crue : questions fréquentes
Saupe crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 145 kcal.
Saupe crue : combien de protéines ?
Saupe crue contient 18 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Saupe crue : combien de fibres ?
Saupe crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saupe crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 104 g de cet aliment.
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