Saumonette crue : calories et valeurs nutritionnelles
Saumonette crue apporte 98 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 147 kcal.
- Calories
- 98 kcal
- Protéines
- 23,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 0,5 g
Pour 100 g
Saumonette crue : combien de calories ?
Saumonette crue apporte 98 kcal pour 100 g, avec 23,3 g de protéines, 0 g de glucides et 0,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 147 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines95 %
- Glucides0 %
- Lipides5 %
Calculer une portion
- Calories
- 147 kcal
- Protéines
- 35 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 0,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 98 kcal | 147 kcal |
| Lipides | 0,5 g | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 23,3 g | 35 g |
| Sodium | 125 mg | 188 mg |
| Eau | 75,2 g | 112,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 12 mg | 18 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 258 mg | 387 mg |
| Magnésium | 21 mg | 31 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(98 kcal) | 5 % |
| Lipides(0,5 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(23,3 g) | 47 % |
| Sel(0,31 g) | 5 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Saumonette crue : questions fréquentes
Saumonette crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 147 kcal.
Saumonette crue : combien de protéines ?
Saumonette crue contient 23,3 g de protéines pour 100 g, soit 47 % de l'apport de référence de 50 g.
Saumonette crue : combien de fibres ?
Saumonette crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saumonette crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 102 g de cet aliment.
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