Saumon grillé : calories et valeurs nutritionnelles
Saumon grillé apporte 223 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pavé (125 g), apporte 279 kcal.
- Calories
- 223 kcal
- Protéines
- 25,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 13,5 g
Pour 100 g
Saumon grillé : combien de calories ?
Saumon grillé apporte 223 kcal pour 100 g, avec 25,5 g de protéines, 0 g de glucides et 13,5 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Pavé) apporte 279 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines46 %
- Glucides0 %
- Lipides54 %
Calculer une portion
- Calories
- 279 kcal
- Protéines
- 31,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 16,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 223 kcal | 279 kcal |
| Lipides | 13,5 g | 16,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 3,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 25,5 g | 31,9 g |
| Sodium | 44 mg | 55 mg |
| Eau | 60,1 g | 75,1 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 8 mg | 11 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,5 mg |
| Potassium | 414 mg | 518 mg |
| Magnésium | 32 mg | 40 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(223 kcal) | 11 % |
| Lipides(13,5 g) | 19 % |
| dont acides gras saturés(2,9 g) | 14 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(25,5 g) | 51 % |
| Sel(0,11 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Saumon grillé : questions fréquentes
Saumon grillé : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Pavé) apporte 279 kcal.
Saumon grillé : combien de protéines ?
Saumon grillé contient 25,5 g de protéines pour 100 g, soit 51 % de l'apport de référence de 50 g.
Saumon grillé : combien de fibres ?
Saumon grillé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saumon grillé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 45 g de cet aliment.
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