Viande de cheval rôtie : calories et valeurs nutritionnelles
Viande de cheval rôtie apporte 138 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (125 g), apporte 173 kcal.
- Calories
- 138 kcal
- Protéines
- 28 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,9 g
Pour 100 g
Viande de cheval rôtie : combien de calories ?
Viande de cheval rôtie apporte 138 kcal pour 100 g, avec 28 g de protéines, 0 g de glucides et 2,9 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Portion) apporte 173 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines81 %
- Glucides0 %
- Lipides19 %
Calculer une portion
- Calories
- 173 kcal
- Protéines
- 35 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 138 kcal | 173 kcal |
| Lipides | 2,9 g | 3,6 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 28 g | 35 g |
| Sodium | 40 mg | 50 mg |
| Eau | 68,6 g | 85,8 g |
| Vitamine C | 1 mg | 1,3 mg |
| Calcium | 5 mg | 6 mg |
| Fer | 3,4 mg | 4,3 mg |
| Potassium | 333 mg | 416 mg |
| Magnésium | 28 mg | 35 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(138 kcal) | 7 % |
| Lipides(2,9 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(2,4 g) | 12 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(28 g) | 56 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Viande de cheval rôtie : questions fréquentes
Viande de cheval rôtie : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Portion) apporte 173 kcal.
Viande de cheval rôtie : combien de protéines ?
Viande de cheval rôtie contient 28 g de protéines pour 100 g, soit 56 % de l'apport de référence de 50 g.
Viande de cheval rôtie : combien de fibres ?
Viande de cheval rôtie apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Viande de cheval rôtie : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 72 g de cet aliment.
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