Brownies aux noix

Ingrédients

8 portions

• 200 g de chocolat
• 125 g de beurre
• 200 g de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 grosse poignée de cerneau de noix
• 4 oeufs frais

Étapes

1. 1

   Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en remuant.

2. 2

   Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).

3. 3

   Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres oeufs.

4. 4

   Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.

5. 5

   Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte.

6. 6

   Etaler la noix de beurre dans un moule rectangulaire. Verser la pâte dedans.

7. 7

   Mettre le moule au four et laisser cuire 20 mn.

8. 8

   Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir.

9. 9

   Le démouler ensuite sur un plat. Couper le gâteau en 6 ou 8 carrés et saupoudrer de sucre glace. Vous pouvez aussi remplacer les cerneaux de noix, par des noix de Pécan.