Panna cotta
- 285 kcal par portion
- Temps total 20 min
- 6 portions
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 11,1 g
- Lipides
- 25,4 g
- Fibres
- 0 g
D'où viennent les calories
- Protéines4 %
- Glucides16 %
- Lipides80 %
Ingrédients
6 portions
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre
- 2 feuilles de Gélatine
- 1 gousse de vanille ou extrait de vanille
Étapes
- 1
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir.
- 2
Dès le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine égouttée.
- 3
Bien remuer et verser dans des coupelles. Laisser refroidir puis placer quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre.
- 4
Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit juste avant de servir.
Panna cotta : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 285 kcal, 3 g de protéines, 11 g de glucides et 25 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 20 min au total.
Questions fréquentes
Panna cotta : combien de temps ?
Comptez 20 min au total : 10 min de préparation et 10 min de cuisson.
Panna cotta : est-ce riche en protéines ?
Les protéines représentent 4 % des calories (3 g par portion), sous le seuil de 20 % d'une recette riche en protéines.
- Desserts
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