Pizza façon Welsh

farine, bière, sel, levure de boulanger, huile d'olive, moutarde, jambon, cheddar

675 kcal par portion
Temps total 35 min
4 portions

Protéines: 30,3 g
Glucides: 72,2 g
Lipides: 26,3 g
Fibres: 5 g

D'où viennent les calories

Protéines19 %
Glucides45 %
Lipides37 %

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Ingrédients

4 portions

400 g de farine
20 cl de bière blonde ou brune
2 cuillères à café de sel
1 sachets de levure de boulanger
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de moutarde
3 tranches de jambon
200 g de cheddar maturé

Étapes

1
Pour la pâte à pizza : Mélanger avec une cuillère en bois la farine avec la levure et le sel.
2
Ajouter la bière progressivement et pétrissant.
3
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte non collante, former une boule et laisser reposer 1h dans un endroit chaud.
4
Une fois que la pâte a doublé de volume, l'étaler sur une une plaque.
5
Badigeonner la pâte de moutarde.
6
Recouvrir de tranche de jambon.
7
Râper le cheddar et en parsemer sur toute la pizza.
8
Enfourner 12 min à 220°C.

Pizza façon Welsh : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 675 kcal, 30 g de protéines, 72 g de glucides et 26 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 35 min au total.