Lasanha de curgete e queijo de cabra
- 846 kcal por porção
- Tempo total 35 min
- 2 porções
- Proteína
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 52,6 g
- Gordura
- 47,8 g
- Fibra
- 7,4 g
De onde vêm as calorias
- Proteína23%
- Hidratos de carbono25%
- Gordura52%
Ingredientes
2 porções
- 2 curgetes (ou 3 pequenas)
- 5 queijos de cabra frescos
- 25 cl de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 5 placas de lasanha
- 30 g de Gruyère ralado
- sal
- pimenta
- noz-moscada
Etapas
- 1
Pré-aquecer o forno no termóstato 6 (180°C). Lavar as curgetes e ralá-las com um ralador grosso. Salteá-las durante 15 min em lume brando numa frigideira.
- 2
Adicionar o queijo de cabra fresco, temperar com sal e pimenta.
- 3
Cozer a massa. Preparar um molho béchamel ligeiro: levar o leite a ferver e adicionar a fécula de milho; mexer em lume brando até o molho engrossar, temperar com sal e pimenta e adicionar a noz-moscada.
- 4
Num tabuleiro, alternar camadas de molho, placas de lasanha e curgetes, terminando com molho. Polvilhar com queijo Gruyère.
- 5
Levar ao forno durante 20 a 25 min.
Lasanha de curgete e queijo de cabra: quantas calorias por porção?
Uma porção desta receita tem 846 kcal, 48 g de proteína, 53 g de hidratos e 48 g de gordura. A receita dá para 2 porções. Conte com 35 min no total.
Perguntas frequentes
Lasanha de curgete e queijo de cabra: quanto tempo demora?
Conte com 35 min no total: 15 min de preparação e 20 min de cozedura.
Lasanha de curgete e queijo de cabra: tem muita proteína?
Sim: a proteína fornece 23% das calorias, acima do limiar de 20% do Regulamento (CE) n.º 1924/2006.
- Almoço
- Massa
- Jantar
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