Bavette de boeuf crue : calories et valeurs nutritionnelles

Bavette de boeuf crue apporte 133 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pièce (150 g), apporte 200 kcal.

Calories: 133 kcal
Protéines: 20,4 g
Glucides: 0 g
Lipides: 5,7 g

Pour 100 g

Bavette de boeuf crue : combien de calories ?

Bavette de boeuf crue apporte 133 kcal pour 100 g, avec 20,4 g de protéines, 0 g de glucides et 5,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Pièce) apporte 200 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines62 %
Glucides0 %
Lipides38 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 200 kcal
Protéines: 30,6 g
Glucides: 0 g
Lipides: 8,5 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	133 kcal	200 kcal
Lipides	5,7 g	8,5 g
dont acides gras saturés	2,2 g	3,3 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	20,4 g	30,6 g
Sodium	34 mg	52 mg
Eau	73,7 g	110,6 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	25 mg	38 mg
Fer	3,3 mg	5 mg
Potassium	328 mg	492 mg
Magnésium	22 mg	33 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(133 kcal)	7 %
Lipides(5,7 g)	8 %
dont acides gras saturés(2,2 g)	11 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(20,4 g)	41 %
Sel(0,09 g)	1 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Bavette de boeuf crue : questions fréquentes

Bavette de boeuf crue : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Pièce) apporte 200 kcal.

Bavette de boeuf crue : combien de protéines ?

Bavette de boeuf crue contient 20,4 g de protéines pour 100 g, soit 41 % de l'apport de référence de 50 g.

Bavette de boeuf crue : combien de fibres ?

Bavette de boeuf crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Bavette de boeuf crue : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 75 g de cet aliment.

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