Brocoli cuit croquant : calories et valeurs nutritionnelles

Brocoli cuit croquant apporte 22 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 33 kcal.

Calories: 22 kcal
Protéines: 2,5 g
Glucides: 1,2 g
Lipides: 0,4 g

Pour 100 g

Brocoli cuit croquant : combien de calories ?

Brocoli cuit croquant apporte 22 kcal pour 100 g, avec 2,5 g de protéines, 1,2 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 33 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines54 %
Glucides27 %
Lipides19 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 33 kcal
Protéines: 3,8 g
Glucides: 1,8 g
Lipides: 0,6 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	22 kcal	33 kcal
Lipides	0,4 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,2 g
Glucides	1,2 g	1,8 g
dont sucres	0,8 g	1,2 g
Fibres	2,6 g	3,9 g
Protéines	2,5 g	3,8 g
Sodium	17 mg	26 mg
Eau	92,9 g	139,4 g
Vitamine C	22,7 mg	34,1 mg
Calcium	42 mg	63 mg
Fer	0,4 mg	0,6 mg
Potassium	110 mg	165 mg
Magnésium	12 mg	18 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(22 kcal)	1 %
Lipides(0,4 g)	1 %
dont acides gras saturés(0,1 g)	1 %
Glucides(1,2 g)	0 %
dont sucres(0,8 g)	1 %
Protéines(2,5 g)	5 %
Sel(0,04 g)	1 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Brocoli cuit croquant : questions fréquentes

Brocoli cuit croquant : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 33 kcal.

Brocoli cuit croquant : combien de protéines ?

Brocoli cuit croquant contient 2,5 g de protéines pour 100 g, soit 5 % de l'apport de référence de 50 g.

Brocoli cuit croquant : combien de fibres ?

Brocoli cuit croquant apporte 2,6 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Brocoli cuit croquant : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 450 g de cet aliment.

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