Bok choy cuit vapeur : calories et valeurs nutritionnelles

Bok choy cuit vapeur apporte 16 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 25 kcal.

Calories: 16 kcal
Protéines: 1,7 g
Glucides: 1,7 g
Lipides: 0,3 g

Pour 100 g

Bok choy cuit vapeur : combien de calories ?

Bok choy cuit vapeur apporte 16 kcal pour 100 g, avec 1,7 g de protéines, 1,7 g de glucides et 0,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 25 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.

D'où viennent les calories

Protéines42 %
Glucides42 %
Lipides17 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 25 kcal
Protéines: 2,5 g
Glucides: 2,6 g
Lipides: 0,4 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	16 kcal	25 kcal
Lipides	0,3 g	0,4 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Glucides	1,7 g	2,6 g
dont sucres	0,4 g	0,6 g
Fibres	1,3 g	2 g
Protéines	1,7 g	2,5 g
Sodium	15 mg	23 mg
Eau	94,1 g	141,1 g
Vitamine C	9,5 mg	14,3 mg
Calcium	88 mg	132 mg
Fer	0,9 mg	1,4 mg
Potassium	330 mg	495 mg
Magnésium	17 mg	26 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(16 kcal)	1 %
Lipides(0,3 g)	0 %
dont acides gras saturés(0 g)	0 %
Glucides(1,7 g)	1 %
dont sucres(0,4 g)	0 %
Protéines(1,7 g)	3 %
Sel(0,04 g)	1 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Bok choy cuit vapeur : questions fréquentes

Bok choy cuit vapeur : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 25 kcal.

Bok choy cuit vapeur : combien de protéines ?

Bok choy cuit vapeur contient 1,7 g de protéines pour 100 g, soit 3 % de l'apport de référence de 50 g.

Bok choy cuit vapeur : combien de fibres ?

Bok choy cuit vapeur apporte 1,3 g de fibres pour 100 g, soit 5 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Bok choy cuit vapeur : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 610 g de cet aliment.

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