Betterave rouge : calories et valeurs nutritionnelles
Betterave rouge apporte 40 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Betterave (150 g), apporte 60 kcal.
- Calories
- 40 kcal
- Protéines
- 1,6 g
- Glucides
- 6,3 g
- Lipides
- 0,2 g
Pour 100 g
Betterave rouge : combien de calories ?
Betterave rouge apporte 40 kcal pour 100 g, avec 1,6 g de protéines, 6,3 g de glucides et 0,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Betterave) apporte 60 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides76 %
- Lipides5 %
Calculer une portion
- Calories
- 60 kcal
- Protéines
- 2,4 g
- Glucides
- 9,5 g
- Lipides
- 0,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 40 kcal | 60 kcal |
| Lipides | 0,2 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 6,3 g | 9,5 g |
| dont sucres | 6,3 g | 9,5 g |
| Fibres | 2,8 g | 4,2 g |
| Protéines | 1,6 g | 2,4 g |
| Sodium | 78 mg | 117 mg |
| Eau | 87,6 g | 131,4 g |
| Vitamine C | 4,9 mg | 7,4 mg |
| Calcium | 16 mg | 24 mg |
| Fer | 0,8 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 325 mg | 488 mg |
| Magnésium | 23 mg | 35 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(40 kcal) | 2 % |
| Lipides(0,2 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(6,3 g) | 2 % |
| dont sucres(6,3 g) | 7 % |
| Protéines(1,6 g) | 3 % |
| Sel(0,2 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Betterave rouge : questions fréquentes
Betterave rouge : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Betterave) apporte 60 kcal.
Betterave rouge : combien de protéines ?
Betterave rouge contient 1,6 g de protéines pour 100 g, soit 3 % de l'apport de référence de 50 g.
Betterave rouge : combien de fibres ?
Betterave rouge apporte 2,8 g de fibres pour 100 g, soit 11 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Betterave rouge : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 249 g de cet aliment.
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