Cantal jeune : calories et valeurs nutritionnelles
Cantal jeune apporte 363 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (30 g), apporte 109 kcal.
- Calories
- 363 kcal
- Protéines
- 24,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 29,1 g
Pour 100 g
Cantal jeune : combien de calories ?
Cantal jeune apporte 363 kcal pour 100 g, avec 24,7 g de protéines, 0 g de glucides et 29,1 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 109 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines27 %
- Glucides0 %
- Lipides73 %
Calculer une portion
- Calories
- 109 kcal
- Protéines
- 7,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 363 kcal | 109 kcal |
| Lipides | 29,1 g | 8,7 g |
| dont acides gras saturés | 18,8 g | 5,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 24,7 g | 7,4 g |
| Sodium | 723 mg | 217 mg |
| Eau | 40,6 g | 12,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 730 mg | 219 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 98 mg | 29 mg |
| Magnésium | 28 mg | 8 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(363 kcal) | 18 % |
| Lipides(29,1 g) | 42 % |
| dont acides gras saturés(18,8 g) | 94 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(24,7 g) | 49 % |
| Sel(1,81 g) | 30 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Cantal jeune : questions fréquentes
Cantal jeune : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 109 kcal.
Cantal jeune : combien de protéines ?
Cantal jeune contient 24,7 g de protéines pour 100 g, soit 49 % de l'apport de référence de 50 g.
Cantal jeune : combien de fibres ?
Cantal jeune apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cantal jeune : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.
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