Endive au jambon : calories et valeurs nutritionnelles
Endive au jambon apporte 109 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Barquette (200 g), apporte 218 kcal.
- Calories
- 109 kcal
- Protéines
- 7,4 g
- Glucides
- 4,7 g
- Lipides
- 6,3 g
Pour 100 g
Endive au jambon : combien de calories ?
Endive au jambon apporte 109 kcal pour 100 g, avec 7,4 g de protéines, 4,7 g de glucides et 6,3 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 218 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines28 %
- Glucides18 %
- Lipides54 %
Calculer une portion
- Calories
- 218 kcal
- Protéines
- 14,9 g
- Glucides
- 9,4 g
- Lipides
- 12,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 109 kcal | 218 kcal |
| Lipides | 6,3 g | 12,6 g |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 7,5 g |
| Glucides | 4,7 g | 9,4 g |
| dont sucres | 2 g | 4 g |
| Fibres | 1,5 g | 3 g |
| Protéines | 7,4 g | 14,9 g |
| Sodium | 259 mg | 518 mg |
| Eau | 78,4 g | 156,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 77 mg | 154 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 104 mg | 208 mg |
| Magnésium | 18 mg | 36 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(109 kcal) | 5 % |
| Lipides(6,3 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(3,8 g) | 19 % |
| Glucides(4,7 g) | 2 % |
| dont sucres(2 g) | 2 % |
| Protéines(7,4 g) | 15 % |
| Sel(0,65 g) | 11 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Endive au jambon : questions fréquentes
Endive au jambon : combien de calories par portion ?
Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 218 kcal.
Endive au jambon : combien de protéines ?
Endive au jambon contient 7,4 g de protéines pour 100 g, soit 15 % de l'apport de référence de 50 g.
Endive au jambon : combien de fibres ?
Endive au jambon apporte 1,5 g de fibres pour 100 g, soit 6 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Endive au jambon : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 92 g de cet aliment.
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