Escalope de veau panée : calories et valeurs nutritionnelles
Escalope de veau panée apporte 271 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Escalope (150 g), apporte 407 kcal.
- Calories
- 271 kcal
- Protéines
- 22,9 g
- Glucides
- 12,6 g
- Lipides
- 14,1 g
Pour 100 g
Escalope de veau panée : combien de calories ?
Escalope de veau panée apporte 271 kcal pour 100 g, avec 22,9 g de protéines, 12,6 g de glucides et 14,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Escalope) apporte 407 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines34 %
- Glucides19 %
- Lipides47 %
Calculer une portion
- Calories
- 407 kcal
- Protéines
- 34,3 g
- Glucides
- 18,9 g
- Lipides
- 21,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 271 kcal | 407 kcal |
| Lipides | 14,1 g | 21,2 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 3,6 g |
| Glucides | 12,6 g | 18,9 g |
| dont sucres | 0,5 g | 0,7 g |
| Fibres | 0,9 g | 1,4 g |
| Protéines | 22,9 g | 34,3 g |
| Sodium | 394 mg | 591 mg |
| Eau | 47,8 g | 71,7 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 29 mg | 43 mg |
| Fer | 1,1 mg | 1,7 mg |
| Potassium | 328 mg | 492 mg |
| Magnésium | 24 mg | 36 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(271 kcal) | 14 % |
| Lipides(14,1 g) | 20 % |
| dont acides gras saturés(2,4 g) | 12 % |
| Glucides(12,6 g) | 5 % |
| dont sucres(0,5 g) | 1 % |
| Protéines(22,9 g) | 46 % |
| Sel(0,99 g) | 16 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Escalope de veau panée : questions fréquentes
Escalope de veau panée : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Escalope) apporte 407 kcal.
Escalope de veau panée : combien de protéines ?
Escalope de veau panée contient 22,9 g de protéines pour 100 g, soit 46 % de l'apport de référence de 50 g.
Escalope de veau panée : combien de fibres ?
Escalope de veau panée apporte 0,9 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Escalope de veau panée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 37 g de cet aliment.
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