Épaule d'agneau maigre : calories et valeurs nutritionnelles
Épaule d'agneau maigre apporte 139 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 209 kcal.
- Calories
- 139 kcal
- Protéines
- 19,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,8 g
Pour 100 g
Épaule d'agneau maigre : combien de calories ?
Épaule d'agneau maigre apporte 139 kcal pour 100 g, avec 19,6 g de protéines, 0 g de glucides et 6,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 209 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines56 %
- Glucides0 %
- Lipides44 %
Calculer une portion
- Calories
- 209 kcal
- Protéines
- 29,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 10,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 139 kcal | 209 kcal |
| Lipides | 6,8 g | 10,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 3,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,6 g | 29,4 g |
| Sodium | 70 mg | 105 mg |
| Eau | 73 g | 109,5 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 15 mg | 23 mg |
| Fer | 1,7 mg | 2,5 mg |
| Potassium | 274 mg | 411 mg |
| Magnésium | 24 mg | 36 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(139 kcal) | 7 % |
| Lipides(6,8 g) | 10 % |
| dont acides gras saturés(2,4 g) | 12 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,6 g) | 39 % |
| Sel(0,18 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Épaule d'agneau maigre : questions fréquentes
Épaule d'agneau maigre : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 209 kcal.
Épaule d'agneau maigre : combien de protéines ?
Épaule d'agneau maigre contient 19,6 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Épaule d'agneau maigre : combien de fibres ?
Épaule d'agneau maigre apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Épaule d'agneau maigre : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 72 g de cet aliment.
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