Graines de sésame décortiquées : calories et valeurs nutritionnelles
Graines de sésame décortiquées apporte 620 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (15 g), apporte 93 kcal.
- Calories
- 620 kcal
- Protéines
- 20,4 g
- Glucides
- 10,3 g
- Lipides
- 51 g
Pour 100 g
Graines de sésame décortiquées : combien de calories ?
Graines de sésame décortiquées apporte 620 kcal pour 100 g, avec 20,4 g de protéines, 10,3 g de glucides et 51 g de lipides. Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 93 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides7 %
- Lipides79 %
Calculer une portion
- Calories
- 93 kcal
- Protéines
- 3,1 g
- Glucides
- 1,5 g
- Lipides
- 7,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (15 g) |
|---|---|---|
| Calories | 620 kcal | 93 kcal |
| Lipides | 51 g | 7,6 g |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 1,2 g |
| Glucides | 10,3 g | 1,5 g |
| dont sucres | 0,5 g | 0,1 g |
| Fibres | 11,6 g | 1,7 g |
| Protéines | 20,4 g | 3,1 g |
| Sodium | 47 mg | 7 mg |
| Eau | 3,8 g | 0,6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 60 mg | 9 mg |
| Fer | 6,4 mg | 1 mg |
| Potassium | 370 mg | 56 mg |
| Magnésium | 345 mg | 52 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(620 kcal) | 31 % |
| Lipides(51 g) | 73 % |
| dont acides gras saturés(7,9 g) | 40 % |
| Glucides(10,3 g) | 4 % |
| dont sucres(0,5 g) | 1 % |
| Protéines(20,4 g) | 41 % |
| Sel(0,12 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Graines de sésame décortiquées : questions fréquentes
Graines de sésame décortiquées : combien de calories par portion ?
Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 93 kcal.
Graines de sésame décortiquées : combien de protéines ?
Graines de sésame décortiquées contient 20,4 g de protéines pour 100 g, soit 41 % de l'apport de référence de 50 g.
Graines de sésame décortiquées : combien de fibres ?
Graines de sésame décortiquées apporte 11,6 g de fibres pour 100 g, soit 46 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Graines de sésame décortiquées : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 16 g de cet aliment.
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