Graines de tournesol : calories et valeurs nutritionnelles
Graines de tournesol apporte 653 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (30 g), apporte 196 kcal.
- Calories
- 653 kcal
- Protéines
- 21,3 g
- Glucides
- 10,1 g
- Lipides
- 55,5 g
Pour 100 g
Graines de tournesol : combien de calories ?
Graines de tournesol apporte 653 kcal pour 100 g, avec 21,3 g de protéines, 10,1 g de glucides et 55,5 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 196 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides6 %
- Lipides80 %
Calculer une portion
- Calories
- 196 kcal
- Protéines
- 6,4 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 16,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 653 kcal | 196 kcal |
| Lipides | 55,5 g | 16,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 1,9 g |
| Glucides | 10,1 g | 3 g |
| dont sucres | 2,6 g | 0,8 g |
| Fibres | 6,4 g | 1,9 g |
| Protéines | 21,3 g | 6,4 g |
| Sodium | 9 mg | 3 mg |
| Eau | 3,4 g | 1 g |
| Vitamine C | 1,4 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 78 mg | 23 mg |
| Fer | 4,9 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 645 mg | 194 mg |
| Magnésium | 364 mg | 109 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(653 kcal) | 33 % |
| Lipides(55,5 g) | 79 % |
| dont acides gras saturés(6,2 g) | 31 % |
| Glucides(10,1 g) | 4 % |
| dont sucres(2,6 g) | 3 % |
| Protéines(21,3 g) | 43 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Graines de tournesol : questions fréquentes
Graines de tournesol : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 196 kcal.
Graines de tournesol : combien de protéines ?
Graines de tournesol contient 21,3 g de protéines pour 100 g, soit 43 % de l'apport de référence de 50 g.
Graines de tournesol : combien de fibres ?
Graines de tournesol apporte 6,4 g de fibres pour 100 g, soit 26 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Graines de tournesol : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 15 g de cet aliment.
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