Gratin de poisson et fruits de mer cru : calories et valeurs nutritionnelles
Gratin de poisson et fruits de mer cru apporte 105 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Barquette (200 g), apporte 210 kcal.
- Calories
- 105 kcal
- Protéines
- 6,1 g
- Glucides
- 8,4 g
- Lipides
- 5,1 g
Pour 100 g
Gratin de poisson et fruits de mer cru : combien de calories ?
Gratin de poisson et fruits de mer cru apporte 105 kcal pour 100 g, avec 6,1 g de protéines, 8,4 g de glucides et 5,1 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 210 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines24 %
- Glucides32 %
- Lipides44 %
Calculer une portion
- Calories
- 210 kcal
- Protéines
- 12,3 g
- Glucides
- 16,8 g
- Lipides
- 10,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 105 kcal | 210 kcal |
| Lipides | 5,1 g | 10,2 g |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 6,4 g |
| Glucides | 8,4 g | 16,8 g |
| dont sucres | 2,5 g | 5 g |
| Fibres | 0,5 g | 1 g |
| Protéines | 6,1 g | 12,3 g |
| Sodium | 328 mg | 656 mg |
| Eau | 78,4 g | 156,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 58 mg | 116 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 223 mg | 446 mg |
| Magnésium | 14 mg | 28 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(105 kcal) | 5 % |
| Lipides(5,1 g) | 7 % |
| dont acides gras saturés(3,2 g) | 16 % |
| Glucides(8,4 g) | 3 % |
| dont sucres(2,5 g) | 3 % |
| Protéines(6,1 g) | 12 % |
| Sel(0,82 g) | 14 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Gratin de poisson et fruits de mer cru : questions fréquentes
Gratin de poisson et fruits de mer cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 210 kcal.
Gratin de poisson et fruits de mer cru : combien de protéines ?
Gratin de poisson et fruits de mer cru contient 6,1 g de protéines pour 100 g, soit 12 % de l'apport de référence de 50 g.
Gratin de poisson et fruits de mer cru : combien de fibres ?
Gratin de poisson et fruits de mer cru apporte 0,5 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gratin de poisson et fruits de mer cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 95 g de cet aliment.
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