Hamburger : calories et valeurs nutritionnelles
Hamburger apporte 251 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Hamburger (150 g), apporte 377 kcal.
- Calories
- 251 kcal
- Protéines
- 13,3 g
- Glucides
- 29,5 g
- Lipides
- 8,4 g
Pour 100 g
Hamburger : combien de calories ?
Hamburger apporte 251 kcal pour 100 g, avec 13,3 g de protéines, 29,5 g de glucides et 8,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Hamburger) apporte 377 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines22 %
- Glucides48 %
- Lipides31 %
Calculer une portion
- Calories
- 377 kcal
- Protéines
- 20 g
- Glucides
- 44,3 g
- Lipides
- 12,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 251 kcal | 377 kcal |
| Lipides | 8,4 g | 12,7 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 4,2 g |
| Glucides | 29,5 g | 44,3 g |
| dont sucres | 6 g | 8,9 g |
| Fibres | 1,8 g | 2,7 g |
| Protéines | 13,3 g | 20 g |
| Sodium | 492 mg | 738 mg |
| Eau | 46,1 g | 69,2 g |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 64 mg | 96 mg |
| Fer | 1,2 mg | 1,8 mg |
| Potassium | 251 mg | 377 mg |
| Magnésium | 30 mg | 45 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(251 kcal) | 13 % |
| Lipides(8,4 g) | 12 % |
| dont acides gras saturés(2,8 g) | 14 % |
| Glucides(29,5 g) | 11 % |
| dont sucres(6 g) | 7 % |
| Protéines(13,3 g) | 27 % |
| Sel(1,23 g) | 21 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Hamburger : questions fréquentes
Hamburger : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Hamburger) apporte 377 kcal.
Hamburger : combien de protéines ?
Hamburger contient 13,3 g de protéines pour 100 g, soit 27 % de l'apport de référence de 50 g.
Hamburger : combien de fibres ?
Hamburger apporte 1,8 g de fibres pour 100 g, soit 7 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Hamburger : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 40 g de cet aliment.
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