Langue de boeuf sauce madère : calories et valeurs nutritionnelles
Langue de boeuf sauce madère apporte 180 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Barquette (200 g), apporte 360 kcal.
- Calories
- 180 kcal
- Protéines
- 9,5 g
- Glucides
- 4,5 g
- Lipides
- 13,5 g
Pour 100 g
Langue de boeuf sauce madère : combien de calories ?
Langue de boeuf sauce madère apporte 180 kcal pour 100 g, avec 9,5 g de protéines, 4,5 g de glucides et 13,5 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 360 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines21 %
- Glucides10 %
- Lipides68 %
Calculer une portion
- Calories
- 360 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 27 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 180 kcal | 360 kcal |
| Lipides | 13,5 g | 27 g |
| dont acides gras saturés | 6 g | 12 g |
| Glucides | 4,5 g | 9 g |
| dont sucres | 2,5 g | 5 g |
| Fibres | 1 g | 2 g |
| Protéines | 9,5 g | 19 g |
| Sodium | 430 mg | 860 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(180 kcal) | 9 % |
| Lipides(13,5 g) | 19 % |
| dont acides gras saturés(6 g) | 30 % |
| Glucides(4,5 g) | 2 % |
| dont sucres(2,5 g) | 3 % |
| Protéines(9,5 g) | 19 % |
| Sel(1,08 g) | 18 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Langue de boeuf sauce madère : questions fréquentes
Langue de boeuf sauce madère : combien de calories par portion ?
Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 360 kcal.
Langue de boeuf sauce madère : combien de protéines ?
Langue de boeuf sauce madère contient 9,5 g de protéines pour 100 g, soit 19 % de l'apport de référence de 50 g.
Langue de boeuf sauce madère : combien de fibres ?
Langue de boeuf sauce madère apporte 1 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Langue de boeuf sauce madère : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 56 g de cet aliment.
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