Orge complète crue : calories et valeurs nutritionnelles
Orge complète crue apporte 334 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (70 g), apporte 234 kcal.
- Calories
- 334 kcal
- Protéines
- 12,5 g
- Glucides
- 56,2 g
- Lipides
- 2,3 g
Pour 100 g
Orge complète crue : combien de calories ?
Orge complète crue apporte 334 kcal pour 100 g, avec 12,5 g de protéines, 56,2 g de glucides et 2,3 g de lipides. Une portion de 70 g (1 Portion) apporte 234 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines17 %
- Glucides76 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 234 kcal
- Protéines
- 8,8 g
- Glucides
- 39,3 g
- Lipides
- 1,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (70 g) |
|---|---|---|
| Calories | 334 kcal | 234 kcal |
| Lipides | 2,3 g | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,3 g |
| Glucides | 56,2 g | 39,3 g |
| dont sucres | 0,8 g | 0,6 g |
| Fibres | 17,3 g | 12,1 g |
| Protéines | 12,5 g | 8,8 g |
| Sodium | 12 mg | 8 mg |
| Eau | 9,4 g | 6,6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 33 mg | 23 mg |
| Fer | 3,6 mg | 2,5 mg |
| Potassium | 452 mg | 316 mg |
| Magnésium | 133 mg | 93 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(334 kcal) | 17 % |
| Lipides(2,3 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 2 % |
| Glucides(56,2 g) | 22 % |
| dont sucres(0,8 g) | 1 % |
| Protéines(12,5 g) | 25 % |
| Sel(0,03 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Orge complète crue : questions fréquentes
Orge complète crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 70 g (1 Portion) apporte 234 kcal.
Orge complète crue : combien de protéines ?
Orge complète crue contient 12,5 g de protéines pour 100 g, soit 25 % de l'apport de référence de 50 g.
Orge complète crue : combien de fibres ?
Orge complète crue apporte 17,3 g de fibres pour 100 g, soit 69 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Orge complète crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 30 g de cet aliment.
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