Orge perlé cru : calories et valeurs nutritionnelles
Orge perlé cru apporte 346 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (70 g), apporte 242 kcal.
- Calories
- 346 kcal
- Protéines
- 9,9 g
- Glucides
- 68,6 g
- Lipides
- 1,2 g
Pour 100 g
Orge perlé cru : combien de calories ?
Orge perlé cru apporte 346 kcal pour 100 g, avec 9,9 g de protéines, 68,6 g de glucides et 1,2 g de lipides. Une portion de 70 g (1 Portion) apporte 242 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines12 %
- Glucides85 %
- Lipides3 %
Calculer une portion
- Calories
- 242 kcal
- Protéines
- 6,9 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 0,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (70 g) |
|---|---|---|
| Calories | 346 kcal | 242 kcal |
| Lipides | 1,2 g | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 68,6 g | 48 g |
| dont sucres | 0,8 g | 0,6 g |
| Fibres | 9,1 g | 6,4 g |
| Protéines | 9,9 g | 6,9 g |
| Sodium | 9 mg | 6 mg |
| Eau | 10,1 g | 7,1 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 29 mg | 20 mg |
| Fer | 2,5 mg | 1,8 mg |
| Potassium | 280 mg | 196 mg |
| Magnésium | 79 mg | 55 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(346 kcal) | 17 % |
| Lipides(1,2 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(68,6 g) | 26 % |
| dont sucres(0,8 g) | 1 % |
| Protéines(9,9 g) | 20 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Orge perlé cru : questions fréquentes
Orge perlé cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 70 g (1 Portion) apporte 242 kcal.
Orge perlé cru : combien de protéines ?
Orge perlé cru contient 9,9 g de protéines pour 100 g, soit 20 % de l'apport de référence de 50 g.
Orge perlé cru : combien de fibres ?
Orge perlé cru apporte 9,1 g de fibres pour 100 g, soit 36 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Orge perlé cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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