Orge perlé cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Orge perlé cuit apporte 119 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Assiette (180 g), apporte 214 kcal.
- Calories
- 119 kcal
- Protéines
- 2,3 g
- Glucides
- 24,4 g
- Lipides
- 0,4 g
Pour 100 g
Orge perlé cuit : combien de calories ?
Orge perlé cuit apporte 119 kcal pour 100 g, avec 2,3 g de protéines, 24,4 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion de 180 g (1 Assiette) apporte 214 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines8 %
- Glucides88 %
- Lipides4 %
Calculer une portion
- Calories
- 214 kcal
- Protéines
- 4,1 g
- Glucides
- 43,9 g
- Lipides
- 0,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (180 g) |
|---|---|---|
| Calories | 119 kcal | 214 kcal |
| Lipides | 0,4 g | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 24,4 g | 43,9 g |
| dont sucres | 0,3 g | 0,5 g |
| Fibres | 3,8 g | 6,8 g |
| Protéines | 2,3 g | 4,1 g |
| Sodium | 3 mg | 5 mg |
| Eau | 68,8 g | 123,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 11 mg | 20 mg |
| Fer | 1,3 mg | 2,4 mg |
| Potassium | 93 mg | 167 mg |
| Magnésium | 22 mg | 40 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(119 kcal) | 6 % |
| Lipides(0,4 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 0 % |
| Glucides(24,4 g) | 9 % |
| dont sucres(0,3 g) | 0 % |
| Protéines(2,3 g) | 5 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Orge perlé cuit : questions fréquentes
Orge perlé cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 180 g (1 Assiette) apporte 214 kcal.
Orge perlé cuit : combien de protéines ?
Orge perlé cuit contient 2,3 g de protéines pour 100 g, soit 5 % de l'apport de référence de 50 g.
Orge perlé cuit : combien de fibres ?
Orge perlé cuit apporte 3,8 g de fibres pour 100 g, soit 15 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Orge perlé cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 84 g de cet aliment.
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