Porc haché cru : calories et valeurs nutritionnelles
Porc haché cru apporte 187 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (125 g), apporte 234 kcal.
- Calories
- 187 kcal
- Protéines
- 18,9 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 12,3 g
Pour 100 g
Porc haché cru : combien de calories ?
Porc haché cru apporte 187 kcal pour 100 g, avec 18,9 g de protéines, 0,2 g de glucides et 12,3 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Portion) apporte 234 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines40 %
- Glucides0 %
- Lipides59 %
Calculer une portion
- Calories
- 234 kcal
- Protéines
- 23,6 g
- Glucides
- 0,3 g
- Lipides
- 15,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 187 kcal | 234 kcal |
| Lipides | 12,3 g | 15,4 g |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 5,2 g |
| Glucides | 0,2 g | 0,3 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,9 g | 23,6 g |
| Sodium | 81 mg | 101 mg |
| Eau | 68,7 g | 85,9 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(187 kcal) | 9 % |
| Lipides(12,3 g) | 18 % |
| dont acides gras saturés(4,1 g) | 21 % |
| Glucides(0,2 g) | 0 % |
| dont sucres(0,2 g) | 0 % |
| Protéines(18,9 g) | 38 % |
| Sel(0,2 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Porc haché cru : questions fréquentes
Porc haché cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Portion) apporte 234 kcal.
Porc haché cru : combien de protéines ?
Porc haché cru contient 18,9 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Porc haché cru : combien de fibres ?
Porc haché cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Porc haché cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 53 g de cet aliment.
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