Gâteau à l'ananas facile

Le gâteau à l’ananas est un dessert moelleux et fruité, souvent présenté en version renversée avec ses tranches d’ananas caramélisées sur le dessus. Cette recette de gâteau à l’ananas plaira à toute la famille pour un goûter ensoleillé ou une touche exotique après un repas.

530 kcal par portion
Temps total 60 min
8 portions

Protéines: 9 g
Glucides: 76,1 g
Lipides: 18,9 g
Fibres: 2,5 g

D'où viennent les calories

Protéines7 %
Glucides60 %
Lipides33 %

App Store Google Play

Ingrédients

8 portions

500 g d'ananas en tranches, en boîte
4 oeufs
250 g de sucre en poudre
150 g de beurre
250 g de farine
3 cl de rhum
1 citron
1 sachet de levure
125 g de sucre
4 cuillères à soupe d'eau

Étapes

1
Egoutter les tranches d'ananas et en garder le sirop. Préparer le caramel.
2
Le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond. Préchauffer le four à 180°C.
3
Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Passer le reste des tranches au mixer.
4
Fouetter les oeufs avec le sucre en un mélange mousseux, incorporer le beurre ramolli et coupé en parcelles, la farine, la moitié du rhum, le jus du citron, la levure et la purée d'ananas.
5
Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.
6
Cuire 45 à 50 min. Laisser tiédir un peu avant de démouler et d'arroser le gâteau du reste de rhum et du sirop d'ananas.

Gâteau à l'ananas facile : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 530 kcal, 9 g de protéines, 76 g de glucides et 19 g de lipides. La recette donne 8 portions. Comptez 60 min au total.