Brownie z orzechami włoskimi

Składniki

8 porcji

• 200 g czekolady
• 125 g masła
• 200 g cukru
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 duża garść orzechów włoskich
• 4 świeże jajka

Kroki

1. 1

   Włożyć czekoladę i masło pokrojone na małe kawałki do rondelka. Roztopić w kąpieli wodnej, cały czas mieszając.

2. 2

   Zdjąć rondelek z ognia, dodać cukier i wymieszać. Rozgrzać piekarnik do 180°C (termostat 6).

3. 3

   Wbić całe jajko do rondelka i od razu wymieszać. W ten sam sposób dodać pozostałe jajka.

4. 4

   Dodać 2 łyżki mąki, cały czas mieszając.

5. 5

   Podzielić połówki orzechów włoskich na 2 lub 3 części. Wymieszać je z ciastem.

6. 6

   Rozsmarować kawałek masła w prostokątnej formie. Wlać do niej ciasto.

7. 7

   Wstawić formę do piekarnika i piec przez 20 min.

8. 8

   Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

9. 9

   Następnie wyjąć ciasto z formy na półmisek. Pokroić na 6 lub 8 kwadratów i posypać cukrem pudrem. Można też zastąpić orzechy włoskie orzechami pekan.