Łosoś na porach

Składniki

4 porcje

• 4 filety z łososia
• 4 pory
• 20 cl gęstej śmietany
• pieprz
• sól
• olej
• curry

Kroki

1. 1

   Umyj pory i pokrój je w plasterki (całą białą część i część zielonej, na kawałki o długości około 3 centymetrów).

2. 2

   Duś pory na patelni z olejem pod przykryciem, żeby się nie przypaliły (około 15 min).

3. 3

   Pod koniec duszenia dodaj sól, pieprz i curry według uznania.

4. 4

   Ułóż pory w naczyniu żaroodpornym, przykryj je porcjami łososia, które można posypać pieprzem, jeśli ktoś lubi, a następnie polej wszystko crème fraîche.

5. 5

   Przykryj naczynie możliwie szczelnie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 6–7 (180°C/190°C) na około 20 min, zależnie od wielkości kawałków łososia.

6. 6

   Smacznego!