Łosoś w papilotach

Składniki

4 porcje

• 4 świeże porcje łososia
• 20 pomidorków koktajlowych
• 20 świeżych pieczarek
• 1 ząbek czosnku
• 4 gałązki koperku
• oliwa z oliwek
• 1 cytryna
• sól
• świeżo mielony pieprz

Kroki

1. 1

   Rozgrzać piekarnik do 180°C (termostat 6). Umyć, osuszyć i posiekać koperek. Obrać ząbek czosnku i drobno go posiekać. Odstawić.

2. 2

   Oczyścić pieczarki, a następnie pokroić je w plasterki.

3. 3

   Przekroić pomidorki koktajlowe na pół.

4. 4

   Położyć kawałek łososia na środku każdego arkusza papieru do pieczenia,

5. 5

   dodać pomidory

6. 6

   i ułożyć wokół pieczarki.

7. 7

   Posypać kawałki łososia koperkiem i czosnkiem

8. 8

   i skropić sokiem z cytryny.

9. 9

   Popieprzyć, posolić i na koniec skropić oliwą z oliwek.

10. 10

    Zamknąć papiloty

11. 11

    i wstawić je do piekarnika na 25–30 minut.

12. 12

    Smacznego.