Muffiny z czekoladowo-orzechowym nadzieniem

Składniki

12 porcji

• 280 g mąki
• 0.5 saszetki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 1 saszetka cukru waniliowego
• 100 g roztopionego masła
• 10 cl mleka
• 1 jogurt naturalny
• 1 mały słoiczek kremu czekoladowo-orzechowego (lub innego kremu czekoladowego)
• masło i mąka do formy

Kroki

1. 1

   Rozgrzać piekarnik do 180°C. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól.

2. 2

   W drugiej misce ubić jajka trzepaczką, a następnie dodać cukier i cukier wanilinowy.

3. 3

   Dokładnie wymieszać. Wlać roztopione masło do tej mieszanki, nie przestając mieszać, następnie dodać mleko i jogurt.

4. 4

   Dodać pierwszą mieszankę mąki, proszku do pieczenia i soli.

5. 5

   Posmarować formę do muffinów masłem i oprószyć mąką. Wypełnić ją do 1/3 przygotowaną masą, zrobić małe wgłębienie, nałożyć na sam środek porcję kremu czekoladowo-orzechowego, a następnie przykryć, rozkładając resztę masy.

6. 6

   Piec muffiny w piekarniku przez około 20 minut.

7. 7

   Wyjąć je i odczekać 5 minut przed wyjęciem z formy. Najlepiej smakują lekko ciepłe.