Einfache Cookies

Zutaten

4 Portionen

• 100 g feiner Zucker
• 100 g Butter
• 100 g Schokolade
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 150 g Mehl

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180 °C (Stufe 6) vorheizen. Die Butter weich werden lassen und dann in einer Schüssel mit dem Zucker und dem Ei verrühren. Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und vermischen.

2. 2

   Nach und nach das Mehl unter Rühren hinzufügen, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist. Die Schokoladenstückchen unterheben.

3. 3

   Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Teigkugeln formen. Darauf achten, die Kugeln mit genügend Abstand zueinander zu platzieren (2 bis 3 cm zwischen jeder Kugel lassen), da sie beim Backen auseinanderlaufen.

4. 4

   10 Min. backen. Sobald die Ränder der Cookies braun werden, aus dem Ofen nehmen.