Lachsfilet auf Lauchbett

Woher die Kalorien kommen

4 Portionen

1
Den Lauch waschen und in Ringe schneiden (den ganzen weißen Teil und einen Teil des grünen, etwa 3 Zentimeter).
2
Den Lauch in einer Pfanne mit Öl bei geschlossenem Deckel weich dünsten, damit er nicht bräunt (etwa 15 Min.).
3
Kurz vor Ende der Garzeit nach Belieben Salz, Pfeffer und Curry hinzufügen.
4
Den Lauch anschließend in eine ofenfeste Form geben, mit den Lachsfilets bedecken, die man nach Belieben pfeffern kann, und alles mit Crème fraîche bedecken.
5
Die Form mit Alufolie so dicht wie möglich verschließen und bei Stufe 6–7 (180°C/190°C) etwa 20 Min. im Ofen garen, je nach Größe des Lachses.
6
Guten Appetit!

Eine Portion dieses Rezepts hat 401 kcal, 30 g Protein, 10 g Kohlenhydrate und 26 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Plane insgesamt 45 Min. ein.

Plane insgesamt 45 Min. ein: 10 Min. Vorbereitung und 35 Min. Garzeit.

Ja: Protein liefert 30 % der Kalorien und liegt damit über dem Schwellenwert von 20 % der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006.

Ubod passt die Portionen an deinen Bedarf an und zählt Kalorien und Makros für dich.