Gracilaire séchée : calories et valeurs nutritionnelles
Gracilaire séchée apporte 232 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (5 g), apporte 12 kcal.
- Calories
- 232 kcal
- Protéines
- 17,8 g
- Glucides
- 23,4 g
- Lipides
- 1,8 g
Pour 100 g
Gracilaire séchée : combien de calories ?
Gracilaire séchée apporte 232 kcal pour 100 g, avec 17,8 g de protéines, 23,4 g de glucides et 1,8 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 12 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines39 %
- Glucides52 %
- Lipides9 %
Calculer une portion
- Calories
- 12 kcal
- Protéines
- 0,9 g
- Glucides
- 1,2 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 232 kcal | 12 kcal |
| Lipides | 1,8 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 23,4 g | 1,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 25,4 g | 1,3 g |
| Protéines | 17,8 g | 0,9 g |
| Sodium | 2 860 mg | 143 mg |
| Eau | 10 g | 0,5 g |
| Vitamine C | 27,2 mg | 1,4 mg |
| Calcium | 770 mg | 39 mg |
| Fer | 36 mg | 1,8 mg |
| Potassium | 4 980 mg | 249 mg |
| Magnésium | 420 mg | 21 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(232 kcal) | 12 % |
| Lipides(1,8 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(23,4 g) | 9 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17,8 g) | 36 % |
| Sel(7,15 g) | 119 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Gracilaire séchée : questions fréquentes
Gracilaire séchée : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 12 kcal.
Gracilaire séchée : combien de protéines ?
Gracilaire séchée contient 17,8 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Gracilaire séchée : combien de fibres ?
Gracilaire séchée apporte 25,4 g de fibres pour 100 g, soit 102 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gracilaire séchée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 43 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Gelée au madère déshydratée262 kcal
- Gelée royale0 kcal
- Gélifiant pour confitures278 kcal
- Germe de blé375 kcal
- Gingembre en poudre335 kcal
- Gingembre frais33 kcal
- Graines de carvi334 kcal
- Graines de fenouil327 kcal
- Graines de pavot534 kcal
- Guacamole191 kcal
- Haricot de mer séché227 kcal
- Harissa76 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement