Graines de fenouil : calories et valeurs nutritionnelles
Graines de fenouil apporte 327 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (5 g), apporte 16 kcal.
- Calories
- 327 kcal
- Protéines
- 15,8 g
- Glucides
- 12,5 g
- Lipides
- 14,9 g
Pour 100 g
Graines de fenouil : combien de calories ?
Graines de fenouil apporte 327 kcal pour 100 g, avec 15,8 g de protéines, 12,5 g de glucides et 14,9 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 16 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines26 %
- Glucides20 %
- Lipides54 %
Calculer une portion
- Calories
- 16 kcal
- Protéines
- 0,8 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 0,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 327 kcal | 16 kcal |
| Lipides | 14,9 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0 g |
| Glucides | 12,5 g | 0,6 g |
| dont sucres | 12,5 g | 0,6 g |
| Fibres | 39,8 g | 2 g |
| Protéines | 15,8 g | 0,8 g |
| Sodium | 88 mg | 4 mg |
| Eau | 8,8 g | 0,4 g |
| Vitamine C | 21 mg | 1,1 mg |
| Calcium | 1 200 mg | 60 mg |
| Fer | 18,5 mg | 0,9 mg |
| Potassium | 1 690 mg | 85 mg |
| Magnésium | 385 mg | 19 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(327 kcal) | 16 % |
| Lipides(14,9 g) | 21 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 2 % |
| Glucides(12,5 g) | 5 % |
| dont sucres(12,5 g) | 14 % |
| Protéines(15,8 g) | 32 % |
| Sel(0,22 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Graines de fenouil : questions fréquentes
Graines de fenouil : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 16 kcal.
Graines de fenouil : combien de protéines ?
Graines de fenouil contient 15,8 g de protéines pour 100 g, soit 32 % de l'apport de référence de 50 g.
Graines de fenouil : combien de fibres ?
Graines de fenouil apporte 39,8 g de fibres pour 100 g, soit 159 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Graines de fenouil : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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