Torta salata con porri e pancetta
- 760 kcal per porzione
- Tempo totale 50 min
- 6 porzioni
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 34,5 g
- Grassi
- 55,9 g
- Fibre
- 3,8 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine15%
- Carboidrati18%
- Grassi67%
Ingredienti
6 porzioni
- 250 g di farina
- 140 g di burro
- 2 cucchiai d'acqua
- 3 porri
- 400 g di pancetta a dadini
- 3 uova
- 100 g di formaggio grattugiato
- 25 cl di crème fraîche
- pepe
- sale
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 210°C (termostato 7).
- 2
Preparare la pasta: impastare il burro con la farina e l'acqua, stenderla e poi metterla nella teglia.
- 3
Affettare finemente i porri. Farli dorare in un po' di burro.
- 4
Far dorare la pancetta a parte.
- 5
Sgocciolarla accuratamente prima di aggiungerla ai porri.
- 6
Preparare il composto: mescolare le uova, la panna, il sale e il pepe.
- 7
Distribuire i porri e la pancetta sulla pasta.
- 8
Cospargere con Gruyère grattugiato e coprire con il composto.
- 9
Cuocere in forno per 25 min.
Torta salata con porri e pancetta: quante calorie per porzione?
Una porzione di questa ricetta contiene 760 kcal, 28 g di proteine, 35 g di carboidrati e 56 g di grassi. La ricetta è per 6 porzioni. Prevedi 50 min in totale.
Domande frequenti
Torta salata con porri e pancetta: quanto tempo ci vuole?
Prevedi 50 min in totale: 25 min di preparazione e 25 min di cottura.
Torta salata con porri e pancetta: è ricca di proteine?
Le proteine forniscono il 15% delle calorie (28 g per porzione), sotto la soglia del 20% per una ricetta ad alto contenuto di proteine.
- Pranzo
- Maiale
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