Aardbeientiramisu
- 687 kcal per portie
- Totale tijd 20 min
- 4 porties
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 77,4 g
- Vetten
- 34,5 g
- Vezels
- 2,7 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten8%
- Koolhydraten46%
- Vetten46%
Ingrediënten
4 porties
- 500 g aardbeien
- 1 halve gele citroen
- 4 eieren
- 250 g mascarpone
- 180 g suiker
- 12 lange vingers
Stappen
- 1
Bereid 2 uur van tevoren. Leg de koekjes in een schaal. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in vieren. Doe ze daarna in een schaal.
- 2
Besprenkel de aardbeien met citroensap en 30 g suiker. Prak de aardbeien met een vork. Verdeel voldoende van dit mengsel over de koekjes zodat ze goed doordrenkt zijn. Zet in de koelkast.
- 3
Splits intussen de eieren. Klop de eidooiers met 120 g suiker tot het mengsel licht van kleur is. Voeg de mascarpone toe en meng.
- 4
Klop de eiwitten stijf en voeg er 30 g suiker aan toe. Spatel de eiwitten voorzichtig door het mengsel van eidooier, suiker en mascarpone. Giet het mengsel over de doordrenkte koekjes.
- 5
Giet de rest van de coulis eroverheen. Zet koud weg.
Aardbeientiramisu: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 687 kcal, 14 g eiwit, 77 g koolhydraten en 35 g vet. Het recept is goed voor 4 porties. Reken op 20 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Aardbeientiramisu: hoelang duurt het?
Reken op 20 min in totaal.
Aardbeientiramisu: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 8% van de calorieën (14 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Nagerechten
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Vergelijkbare recepten
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis