Chocoladefondant
Deze chocoladefondant is een waar guilty pleasure met zijn vloeibare kern en intense textuur. Perfect als feestelijk dessert na de maaltijd of als troostrijke traktatie, hij zal liefhebbers van pure chocolade zeker bekoren. Een tijdloze klassieker!
- 351 kcal per portie
- Totale tijd 35 min
- 8 porties
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 28,9 g
- Vetten
- 22,4 g
- Vezels
- 2,4 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten9%
- Koolhydraten33%
- Vetten58%
Ingrediënten
8 porties
- 200 g bakchocolade
- 100 g ongezouten boter
- 100 g kristalsuiker
- 5 eieren
- 4 eetlepels bloem
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C (thermostaat 6). Smelt de chocolade en de boter au bain-marie op laag vuur, of in de magnetron op het programma "ontdooien".
- 2
Splits ondertussen de eieren en scheid de dooiers van de eiwitten.
- 3
Klop de eiwitten stijf. Zet apart.
- 4
Voeg de eidooiers toe zodra het chocolade-botermengsel goed gesmolten is en klop het geheel.
- 5
Roer de suiker en de bloem erdoor en voeg daarna de eiwitten toe zonder ze te breken.
- 6
Vet een springvorm in, bestuif hem met bloem en giet het beslag erin.
- 7
Bak 20 minuten in de oven.
- 8
Laat de cake na het bakken afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Chocoladefondant: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 351 kcal, 8 g eiwit, 29 g koolhydraten en 22 g vet. Het recept is goed voor 8 porties. Reken op 35 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Chocoladefondant: hoelang duurt het?
Reken op 35 min in totaal: 15 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Chocoladefondant: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 9% van de calorieën (8 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Graan
- Nagerechten
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Vergelijkbare recepten
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis