Makkelijke koekjes

Ingrediënten

4 porties

• 100 g fijne kristalsuiker
• 100 g boter
• 100 g chocolade
• 1/2 zakjes bakpoeder
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 ei
• 150 g bloem

Stappen

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C (thermostaatstand 6). Laat de boter zacht worden en meng deze vervolgens in een kom met de suiker en het ei. Voeg de vanillesuiker en het bakpoeder toe en meng.

2. 2

   Voeg beetje bij beetje de bloem toe terwijl je roert, zodat het deeg mooi glad en homogeen wordt. Meng de chocoladestukjes erdoor.

3. 3

   Vorm kleine bolletjes van het koekjesdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de bolletjes zit (laat 2 tot 3 cm ertussen), want ze zetten tijdens het bakken uit.

4. 4

   Bak 10 min. Haal de koekjes uit de oven zodra de randen bruin worden.