Muffins met chocoladestukjes
- 304 kcal per portie
- Totale tijd 35 min
- 12 porties
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 32,2 g
- Vetten
- 16,5 g
- Vezels
- 1,7 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten8%
- Koolhydraten43%
- Vetten49%
Ingrediënten
12 porties
- 300 g bloem
- 120 g bruine suiker of witte suiker
- 125 g boter
- 2 eieren
- 20 cl volle melk
- 1 theelepel bakpoeder
- boter voor de vormpjes
- 100 g chocolade
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (thermostaatstand 6-7). Smelt de boter zachtjes in een steelpan met dikke bodem.
- 2
Meng de bloem, de suiker (cassonade) en het bakpoeder.
- 3
Klop de eieren los met de melk.
- 4
Voeg het mengsel van melk en eieren toe aan het mengsel van bloem, suiker en bakpoeder en meng goed.
- 5
Meng vervolgens de boter door dit mengsel.
- 6
Wanneer het beslag mooi glad is en geen klontjes meer bevat (gebruik hiervoor fijne bloem), voeg je de chocolade toe die je in kleine stukjes hebt gebroken, zodat het op chocoladestukjes lijkt. Meng goed.
- 7
Giet het beslag in ingevette muffinvormpjes.
- 8
Zet ze in de oven en bak ze 20 min. op 200°C. Haal ze uit de oven zodra ze mooi goudbruin zijn (na 20 min. of iets langer).
- 9
Wacht tot ze een beetje zijn afgekoeld, haal ze uit de vormpjes en leg ze op een schaal. Eet smakelijk!
Muffins met chocoladestukjes: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 304 kcal, 6 g eiwit, 32 g koolhydraten en 17 g vet. Het recept is goed voor 12 porties. Reken op 35 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Muffins met chocoladestukjes: hoelang duurt het?
Reken op 35 min in totaal: 15 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Muffins met chocoladestukjes: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 8% van de calorieën (6 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Nagerechten
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Vergelijkbare recepten
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis