Traditionele banketbakkersvlaai
- 335 kcal per portie
- Totale tijd 60 min
- 8 porties
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 48,1 g
- Vetten
- 11,1 g
- Vezels
- 0,7 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten13%
- Koolhydraten57%
- Vetten30%
Ingrediënten
8 porties
- 1 korstdeeg
- 4 eieren
- 1 l melk
- 150 g kristalsuiker
- 90 g maïszetmeel
- 1 vanillestokje
Stappen
- 1
Breng de melk aan de kook met het in de lengte opengesneden vanillestokje.
- 2
Meng ondertussen de maïzena (gezeefd is beter) met de suiker.
- 3
Voeg de goed losgeklopte eieren toe.
- 4
Meng alles goed door elkaar tot een glad geheel.
- 5
Voeg de kokende melk toe (zonder het vanillestokje).
- 6
Verwarm het mengsel op laag vuur en blijf ongeveer 1 tot 2 min roeren.
- 7
Verwarm de oven voor op 200°C (thermostaatstand 6-7). Bekleed een vooraf beboterde rechthoekige of ronde vorm met het korstdeeg.
- 8
Prik gaatjes in de bodem.
- 9
Giet het mengsel erin.
- 10
Strijk het oppervlak glad.
- 11
Bak ongeveer 30 tot 40 min.
- 12
Laat afkoelen.
- 13
Eet smakelijk.
Traditionele banketbakkersvlaai: hoeveel calorieën per portie?
Eén portie van dit recept bevat 335 kcal, 11 g eiwit, 48 g koolhydraten en 11 g vet. Het recept is goed voor 8 porties. Reken op 60 min in totaal.
Veelgestelde vragen
Traditionele banketbakkersvlaai: hoelang duurt het?
Reken op 60 min in totaal: 20 min voorbereiding en 40 min bereiding.
Traditionele banketbakkersvlaai: is het eiwitrijk?
Eiwitten leveren 13% van de calorieën (11 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.
- Nagerechten
Zet dit recept in je plan
Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.
Vergelijkbare recepten
Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis